FAST-FOOD- C’est ce qu’on appelle une opération de communication rondement menée. Après avoir créé le buzz en dévoilant le secret de fabrication de ses photos publicitaires, McDonald’s en remet une couche en dévoilant la recette du Big Mac, le burger star de la multinationale américaine.
Dans le cadre de sa campagne “Our food, your questions” (notre nourriture, vos questions), initiée par McDonald’s Canada, l’enseigne de restauration rapide répond désormais régulièrement à ses fans sur les coulisses de la chaîne. Une opération transparence censée répondre aux rumeurs et accusations qui visent régulièrement le groupe.
Fin juin, McDonald’s a frappé un grand coup en invitant son chef cuisinier Dan Coudreaut à expliquer comment réaliser soi même un Big Mac dans sa propre cuisine et à partir de produits disponibles dans le commerce.
Le secret de sa sauce? De la mayonnaise, du pickle relish (condiment à base de cornichons), de la moutarde, du vinaigre de vin blanc, de la poudre d’oignon et d’ail ainsi que du paprika.
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source : http://www.huffingtonpost.fr/2012/07/24/macdonalds-devoile-le-secret-fabrication-big-mac_n_1697199.html
Avec une pensée pour ceux qui les font ces burgers http://www.youtube.com/watch?v=eKEQOQKmGbg